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【つゆやきそば】妙光【黒石市】

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黒石に来たらまず食べなければいけないグルメがあります。

そうです、つゆやきそばです。

B1グランプリやケンミンショーでも話題になり、カップラーメンまで発売されるほどメディア進出を果たしている、あのつゆやきそばです。

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つゆ焼きそばとは

「つゆ」プラス「焼きそば」=つゆやきそば

つゆやきそばは、黒石市を中心に食べられている青森のご当地グルメです。なぜ焼きそばをつゆに入れたんだ?という疑問が起こる組み合わせですが、ラーメンと間違ってスープに焼きそばを入れてしまったところから歴史は始まりました。

妙光

つゆ焼きそばを提供しているお店はいくつもありますが、その中でも「元祖」の商標登録をもつ妙光でつゆ焼きそば食べてきました!

ものすごく分かりやすいアピールの外観。

ちょうどお昼時の13時。店前の駐車場は満車。

暖簾の色あせ具合に歴史を感じますね~。このお店、絶対美味しい(確信)

真ん中の柱が邪魔ですみません・・・。

店内も清潔感があって綺麗です。混み具合によっては相席推奨となっております。

食べ終わりのお見苦しい写真ですみません。

座敷席はこんな感じです。

店主は黒石ねぷた、津軽凧の絵師でもあるそうで、店内のいたるところにねぷた絵が飾られています。

メニュー

つゆやきそば以外もメニューが豊富です。昔ながらの食堂といった感じですね。かつ丼とか絶対美味しいんだろうなぁ・・・。

夏目
夏目

麺類系のお店の丼ものって美味しいよね

セットメニューが安い!

夏季限定メニューも充実してます。毎日来ても飽きなさそう。

つゆやきそば

きました!いらっしゃいました!黒石つゆやきそば!!!

見た目はラーメン、麺は焼きそば、揚げ玉で蕎麦感もプラス。

麺類カーニバル。

拡大でどうぞ。
お店によって具材も異なります。

妙光では、炒めたキャベツと揚げ玉と小葱のシンプルトッピングです。

夏目
夏目

揚げ玉だなんて、絶対美味しいやつじゃん!

インカメが汚い・・・

なぜ真っ白なシャツで来てしまったんだろうという後悔をひとおり終えて、いざ実食!

夏目
夏目

未知の味・・・・!

夏目
夏目

醤油とソースのハーモニーが、甘酸っぱしょっぱ美味しい

夏目
夏目

もちもち太麺にスープがよくからむ~!

夏目
夏目

キャベツと揚げ玉のトッピングが嬉しい。

夏目
夏目

だんだん癖になる・・・

ごちそうさまでした!

こういうことするから短命県なんだよなぁ・・・。と思いつつ、欲望には逆らえない。
こってりしょっぱいかと思いきや、あっさりとした醤油ソースなんですよね。まろやかで、ソースが甘酸っぱさのアクセントになっていて、手が止まらない。ひたすらにどんぶりと口を行き来するレンゲ。さすがに半分ほどでやめときました。

夏目
夏目

飲み干したかった

まとめ

「妙光」は・・・

■ご当地グルメつゆやきそばの元祖
■醤油とウスターソースのあっさりスープ
■丼ものや定食メニューも豊富
■混雑時は相席推奨で待ち時間削減
■店主がねぷた絵師!津軽凧の販売もあり

店舗情報

店名  :妙光
住所  :青森県黒石市元町66
電話  :0172-53-2972
営業時間:11:00~18:00
定休日 :不定休
座席数 :16席(混雑時相席推奨)
タバコ :全面喫煙可
駐車場 :14台(第二駐車場込み)

アクセス:弘南鉄道「黒石駅」から徒歩14分

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コメント

  1. […] […]

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